Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny
Petr Klíma

Dnes vráceno
Document has not been rated yet
Rating: {{document.rating.value | number:1}} (Number of rated: {{document.rating.count}})
{{document.rating.result}}


Exemplars Bound volumes
Loading exemplars
Document is currently in processing No exemplars Document has no bound volumes
Citation
Related
All parts
Detail
MARC
Field Ind Field content
1 kpw0171995
3 CZ-UsSVK
5 20190520123827.7
7 ta
8 190506s2019----xr |||||||||||||||||cze|d
20 ## $a 978-80-88244-08-0 $q (vázáno)
40 ## $a OSA001 $b cze $e rda $d ULG001
72 #7 $a 641
80 ## $a 641/642
100 1# $a Klíma, Petr $7 xx0216276 $4 aut
245 10 $a Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny / $c Petr Klíma
246 30 $a Luštěninová kuchařka
250 ## $a Vydání první
264 #1 $a Praha : $b Smart Press, $c 2019
300 ## $a 221 stran : $b barevné ilustrace, portréty ; $c 25 cm
336 ## $a text $b txt $2 rdacontent
336 ## $a statický obraz $b sti $2 rdacontent
337 ## $a bez média $b n $2 rdamedia
338 ## $a svazek $b nc $2 rdacarrier
504 ## $a Obsahuje bibliografii a rejstřík
520 ## $a Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři! S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku představují bílkoviny, je věnována luštěninám jako jejich kvalitnímu rostlinnému zdroji. Jak ale luštěniny skutečně zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat a nikdy se u toho nenudit? Český veganský šéfkuchař spojuje své zkušenosti ze světové gastronomie s každodenní praxí v restauraci i v domácí kuchyni, kreativní postupy a dostupné sezónní suroviny. Spolu s luštěninami hraje i tady velkou roli čerstvá lokální zelenina. Kniha je proto nabitá jejími běžnými i znovu objevovanými druhy, dostupnými na trzích či farmě, a všechny suroviny nás autor naučí využívat na maximum.
653 ## $a kuchařky
653 ## $a kuchařské recepty
653 ## $a luštěniny
653 ## $a zelenina
653 ## $a veganská jídla
655 #7 $a kuchařské recepty $2 czenas $7 fd132687
910 ## $a ZLG505
Loan history
{{$parent.item.borrowDate|jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.endDate|jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.state|loc}} by user {{$parent.item.user|loc}}
Exemp. {{$parent.item.exemplar|loc}}
Odd. {{$parent.item.department|loc}}
Processing history
Documents for download
links="view.exportLinks" jp-show-if-empty="true" jp-single-button-overwrite-link-text="'Export'" jp-dropdown-button-text="'Export'" Permanent link